Dans la famille de Justine tout le monde est vétérinaire et végétarien. À 16 ans, c'est une adolescente surdouée sur le point d'intégrer l'école vétérinaire où sa sœur ainée est également élève. Cependant, à peine installés, le bizutage commence pour les premières années. On force Justine à manger de la viande crue. C'est la première fois de sa vie. Les conséquences ne se font pas attendre. Justine découvre sa vraie nature.
Dans le Sud de l'Espagne, une femme est la convoitise de tous les hommes : Carmen. "Libre elle est née et libre elle mourra". C'est à travers une nouvelle mise en scène plus moderne que Florentine Klepper met en avant l'image d'une femme plus libre que soumise...